Hiba ben Mbarek
Cheffe formatrice - pâtisserie moderne
15 ans d'expérience
Dans cette vidéo, découvre comment cette formation a été conçue pour te permettre de lancer une activité simple, rentable et adaptée à ton quotidien, même avec peu de moyens.

Une formation complète qui t'apprend à produire, vendre et lancer ton activité depuis chez toi, avec un petit budget et un minimum de risque.
Une formation pensée pour lancer un petit business rentable
Aujourd'hui, de plus en plus de personnes veulent lancer une activité pour générer un revenu complémentaire, mais se retrouvent rapidement bloquées face à une question simple : par où commencer, et surtout comment éviter de perdre du temps et de l'argent.
C'est à partir de cette réalité que nous avons conçu le Pack Small Business. Cette formation ne se limite pas à l'apprentissage de la pâtisserie. Elle a été pensée comme un véritable point de départ pour créer une activité simple, adaptée à ton quotidien et capable de générer des revenus rapidement, même avec des moyens limités.
Tu vas apprendre à produire des produits demandés sur le marché, mais surtout à comprendre comment les intégrer dans une logique de vente concrète : répondre à des commandes, organiser ton travail, optimiser ton temps et structurer une activité qui peut évoluer progressivement.
Notre approche repose sur une pratique intensive et encadrée. Dès les premières séances, tu es mise en situation réelle, avec des productions individuelles qui te permettent de gagner en autonomie, en confiance et en efficacité. Les groupes sont volontairement limités afin de garantir un accompagnement personnalisé, un suivi de qualité et une réelle progression pour chaque participante.
Contrairement aux formations classiques qui se concentrent uniquement sur l'apprentissage technique, cette formation a été pensée pour aller plus loin : te permettre de transformer ce que tu apprends en une véritable activité génératrice de revenus.
Tu vas acquérir les bases essentielles pour structurer ton projet de manière simple et efficace. Cela inclut la compréhension de tes coûts, la fixation de tes prix de vente, ainsi que l'organisation de ton activité au quotidien afin de rester rentable.
Tu apprendras également à utiliser les réseaux sociaux comme un véritable outil de développement, à mettre en valeur tes produits et à attirer tes premiers clients, même en partant de zéro.
L'objectif n'est pas simplement que tu saches produire. L'objectif est que tu sois capable de vendre, de t'organiser et de faire évoluer ton activité pas à pas.



Apprends à créer des gâteaux à forte valeur visuelle, très demandés en événementiel. Tu maîtriseras les techniques de structure, de couverture et de décoration pour concevoir des créations spectaculaires capables de générer des commandes régulières et de te démarquer sur le marché.



Construire une offre complète pour répondre à des commandes événementielles. Tu apprendras à assembler des compositions cohérentes, à maîtriser les formats, les couleurs et les quantités pour proposer une prestation professionnelle à forte valeur ajoutée.



Produits simples, rapides et rentables. Le cheesecake est l'un des produits les plus demandés en commande individuelle. Tu apprendras à maîtriser les textures, les garnitures et les présentations pour produire efficacement et répondre à une clientèle fidèle.


Augmenter ton panier moyen et ta rentabilité. En intégrant des bouchées salées et des jus dans ton offre, tu élargis ta clientèle et maximises tes revenus par commande. Ces produits accessibles à produire sont idéaux pour diversifier ton activité rapidement.



Les spécialités tunisiennes restent parmi les produits les plus commandés lors des fêtes et événements. Tu apprendras à maîtriser les recettes emblématiques avec précision, régularité et des finitions adaptées aux exigences des commandes et de la vente.



Des produits polyvalents au fort potentiel commercial. Biscuits personnalisés, cakes et layer cakes répondent à une demande constante. Tu maîtriseras les techniques de base pour produire en quantité, personnaliser les commandes et maximiser tes marges.



Une technique décorative très recherchée pour les commandes personnalisées. Tu apprendras à réaliser des fleurs en crème avec précision, à maîtriser les coloris et les compositions pour proposer des cupcakes à forte valeur visuelle qui se vendent facilement sur les réseaux sociaux.


Un module dédié à la compréhension des leviers essentiels pour développer et faire connaître ton activité. Tu apprendras à valoriser tes produits en ligne, attirer tes premiers clients et construire une présence digitale efficace, même en partant de zéro.


Un module dédié aux fondamentaux de la gestion pour piloter ton activité au quotidien. Tu apprendras à suivre tes coûts, fixer tes prix de vente, organiser tes opérations et mettre en place des outils simples pour assurer la rentabilité de ton activité depuis chez toi.


Un module dédié au pilotage financier de ton activité. Tu apprendras à lire tes chiffres, suivre ta rentabilité, gérer ta trésorerie et prendre des décisions basées sur des indicateurs clairs pour assurer la pérennité de ton projet.
Nos formateurs conjuguent rigueur académique et passion transmise. Chaque cours est une leçon de vie autant qu'une leçon de métier.
Cheffe formatrice - pâtisserie moderne
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Formateur - finance et gestion d'entreprise
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Découvrez les témoignages vidéo de nos anciens élèves — ils ont suivi la formation, lancé leur projet, et transformé leur passion en métier.
👉 Est-ce adapté à mon niveau ?
👉 Est-ce que je vais vraiment progresser ?
L'entretien permet d'évaluer ton profil et tes objectifs.